{"id":2402,"date":"2018-09-24T22:16:28","date_gmt":"2018-09-24T20:16:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.wetter-center.de\/blog\/?p=2402"},"modified":"2018-09-24T22:30:08","modified_gmt":"2018-09-24T20:30:08","slug":"winzer-freuen-sich-ueber-den-klimawandel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.wetter-center.de\/blog\/winzer-freuen-sich-ueber-den-klimawandel\/","title":{"rendered":"Winzer freuen sich \u00fcber den Klimawandel"},"content":{"rendered":"

In ganz Deutschland ist die Weinlese in vollem Gange – und die Winzer freuen sich in diesem Jahr besonders nach dem zweitw\u00e4rmsten Sommer seit Anfang der Wetteraufzeichnungen, so berichtet Bloomberg.com<\/a>. Im S\u00fcdwesten Deutschlands begann die Weinlese vier Wochen fr\u00fcher als \u00fcblich. Im Gegensatz zur Landwirtschaft, hat die anhaltenden D\u00fcrre auf den Wein positive Auswirkungen.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Trockenheit bedeutet mehr Sonnenschein als \u00fcblich. Viel Sonnenlicht erh\u00f6ht den Zuckergehalt der Pflanzen. Au\u00dferdem h\u00e4lt trockenes Wetter Pilze davon ab, die Trauben anzugreifen. Die g\u00fcnstigen Wetterbedingungen erh\u00f6hen auch die Menge an Trauben. Das Statistische Bundesamt prognostiziert f\u00fcr dieses Jahr einen Zuwachs von 30 Prozent. Die erwartete Weinernte von rund 9,75 Millionen Hektoliter wird vermutlich die h\u00f6chste der letzten 10 Jahre sein.<\/p>\n

Die drei gr\u00f6\u00dften Weinbaugebiete Deutschlands – Rheinhessen, Pfalz und Baden – produzieren etwa zwei Drittel der deutschen Trauben. Dieses Jahr wurde der zweith\u00f6chsten Ertrag der Geschichte verzeichnet, auch weil die Regionen nicht so stark von D\u00fcrre betroffen waren wie der Rest Deutschlands.<\/p>\n

Der Klimawandel hat aber auch negative Auswirkungen auf den deutschen Weinbau. So \u00e4ndert sich der Charakter der Weine, was nicht unbedingt dem Geschmack der Verbraucher entsprechen muss. Da der Zuckergehalt zunimmt,\u00a0steigt auch\u00a0 der Alkoholgehalt. Die Winzer rechnen f\u00fcr den 2018er\u00a0Riesling mit 13 Prozent, normal sind etwa 11 Prozent oder auch weniger. Der 2018er Jahrgang wird damit eher ein mediterraner Jahrgang werden.<\/p>\n

Durch den Klimawandel ver\u00e4ndert sich die gesamte Weinkarte. Nach Aussagen der Winzer m\u00fcsste man die Weinberge heute etwa 300 Kilometer nach Norden verlegen, um die gleichen Weine wie vor 40 oder 50 Jahren zu produzieren. Im Gro\u00dfen und Ganzen sind die meisten Auswirkungen des Klimawandels f\u00fcr die Winzer positiv.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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