{"id":13375,"date":"2022-04-13T10:43:23","date_gmt":"2022-04-13T08:43:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.wetter-center.de\/blog\/?p=13375"},"modified":"2022-04-13T10:48:51","modified_gmt":"2022-04-13T08:48:51","slug":"wie-klimaschuetzender-oekolandbau-auch-im-garten-funktioniert","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.wetter-center.de\/blog\/wie-klimaschuetzender-oekolandbau-auch-im-garten-funktioniert\/","title":{"rendered":"Wie klimasch\u00fctzender \u00d6kolandbau auch im Garten funktioniert"},"content":{"rendered":"\n<p>Landwirtschaft ist eines der gr\u00f6\u00dften Themen, wenn es um den Klimawandel geht. Zu Recht, denn der Agrarsektor liefert laut <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.ipcc.ch\/report\/ar6\/wg1\/\" target=\"_blank\">dem Weltklimarat<\/a> \u2013 dem Intergovernmental Panel on Climate Change (IPCC) \u2013 den gr\u00f6\u00dften Beitrag zu klimarelevanten Emissionen neben dem CO2 weltweit. Die ausgesto\u00dfenen Mengen, produziert in der Landwirtschaft, addierten sich auch in Deutschland zu <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.umweltbundesamt.de\/daten\/land-forstwirtschaft\/beitrag-der-landwirtschaft-zu-den-treibhausgas\" target=\"_blank\">8% der Gesamtemissionen<\/a> im Jahre 2021: 61,1 Millionen Tonnen Kohlendioxid-\u00c4quivalente wurden unserer Atmosph\u00e4re hinzugef\u00fcgt.<\/p>\n\n\n\n<p>Hauptverursacher sind einerseits das Spurengas <strong>Methan<\/strong>, welches im Verdauungstrakt von Wiederk\u00e4uern, sowie bei der Lagerung von Wirtschaftsd\u00fcngern wie G\u00fclle entsteht. Andererseits <strong>Lachgas<\/strong>, resultierend aus mineralischen Stickstoffd\u00fcngern und pflanzlichen D\u00fcngern, Umbruch von Gr\u00fcnland und Nutzung von Moorb\u00f6den. Eine \u00c4nderung unserer Arbeitsweisen und Materialnutzung muss also her \u2013 eine beliebte davon sind die Nutzung von Pestiziden. Allerdings: <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.bund.net\/themen\/aktuelles\/detail-aktuelles\/news\/warum-pestizide-keine-klimaschuetzer-sind\" target=\"_blank\">Pestizide sch\u00fctzen unser Klima nicht<\/a> \u2013 obwohl die Agrarindustrie uns das seit Jahren weismachen will. Und das mit dem umwerfenden Argument, dass mithilfe chemisch-synthetischer Pestiziden mehr Ertrag auf weniger Nutzfl\u00e4che erreicht werden kann. Was hierbei geflissentlich \u00fcbersehen wird: dies gilt nur f\u00fcr konventionelle Landwirtschaft und nicht \u00d6kolandbau.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-1 is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><a href=\"https:\/\/www.wetter-center.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/white-cabbage-2521700_1280.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-0\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\" title=\"\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"682\" src=\"https:\/\/www.wetter-center.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/white-cabbage-2521700_1280-1024x682.jpg\" alt=\"\" data-id=\"13376\" data-full-url=\"https:\/\/www.wetter-center.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/white-cabbage-2521700_1280.jpg\" data-link=\"https:\/\/www.wetter-center.de\/blog\/?attachment_id=13376\" class=\"wp-image-13376\" srcset=\"https:\/\/www.wetter-center.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/white-cabbage-2521700_1280-1024x682.jpg 1024w, https:\/\/www.wetter-center.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/white-cabbage-2521700_1280-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.wetter-center.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/white-cabbage-2521700_1280-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.wetter-center.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/white-cabbage-2521700_1280-600x400.jpg 600w, https:\/\/www.wetter-center.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/white-cabbage-2521700_1280.jpg 1280w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n<p>\u00d6kologische Landwirtschaft ist ein Konzept, das darauf abzielt, einen <strong>umweltschonenden und geschlossenen Produktionskreislauf<\/strong> mit artgerechter Tierhaltung zu erm\u00f6glichen. Ohne chemische Zus\u00e4tze und einer Mischkultur wird nicht nur der Boden gesch\u00fctzt und nat\u00fcrliche Ressourcen gewahrt und gef\u00f6rdert, sondern auch das Grundwasser aufgrund einer fehlenden \u00dcberzufuhr von N\u00e4hrstoffen gesch\u00fctzt. Klingt doch alles ganz gut \u2013 und trotzdem waren <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.oekolandbau.de\/landwirtschaft\/biomarkt\/oekoflaeche-und-oekobetriebe-in-deutschland\/\" target=\"_blank\">im Jahre 2020<\/a> nur lediglich 13.5% der Betriebe \u00f6kologisch, auf insgesamt 10,3% der langwirtschaftlichen genutzten Fl\u00e4che, trotz eines Wachstums von jeweils fast 4,5% bzw. 3,8% im Vergleich zu 2015.<\/p>\n\n\n\n<p>Die Landwirtschaft wandelt sich \u2013 langsam, aber immerhin, zum Besseren. Die Gr\u00fcnde f\u00fcr den langsamen Wechsel sind nat\u00fcrlich auch hier wirtschaftlicher Natur: vor allem der Anbau von Getreide <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.oekolandbau.de\/handel\/marktinformationen\/der-biomarkt\/marktberichte\/ertraege-im-biologischen-und-konventionellen-landbau\/\" target=\"_blank\">bringt im Durchschnitt<\/a> mit \u00f6kologischem Anbau nur die H\u00e4lfte (48%) des Gewinnes; beim Gem\u00fcseanbau sind es immerhin 76%. Zahlen, die f\u00fcr viele noch immer zu weit entfernt sind, als dass der Umbruch lohnt. Aber genau dieser Blickwinkel ist es, der unser Klima in die Bredouille gebracht hat.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator\"\/>\n\n\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator\"\/>\n\n\n\n<p>Wer keinen eigenen Hof, aber zumindest ein paar Beete im heimischen Garten hat, der kann auch etwas daf\u00fcr tun, seinen Anbau \u00f6kologischer zu gestalten: der <strong>wechselnde Anbau von verschiedenem Saatgut<\/strong>, den oben erw\u00e4hnten Mischkulturen, hilft, die Bodenfruchtbarkeit auch ohne k\u00fcnstliche Zusatzstoffe zu erhalten und zu f\u00f6rdern. Mit einer ordentlichen <strong>Humuswirtschaft<\/strong> \u2013 der Bodenlockerung und sogenannter <strong>Gr\u00fcnd\u00fcngung<\/strong> (dem Bepflanzen von Schmetterlingsbl\u00fctlern und Klee, um den Boden nat\u00fcrlich zu lockern) \u2013 wird au\u00dferdem eine stabile Gesundheit gew\u00e4hrleistet. Auch Chemie ist hier \u00fcberfl\u00fcssig \u2013 wer mit Unkr\u00e4utern zu k\u00e4mpfen hat, wird \u00fcberrascht sein, was durch eine gut geplante Fruchtfolge und Bodenbedeckung erreicht werden kann.<\/p>\n\n\n\n<p>Wer trotzdem gerne weiterhin d\u00fcngen m\u00f6chte, hat immer noch eine Vielzahl an hilfreichen Hausmitteln, die ganz einfach mit bereits im Garten zu findenden Pflanzen oder organischem Haushaltsabfall herzustellen sind. <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/de.rs-online.com\/web\/c\/reinigungs-und-wartungsmaterialien\/reinigungsausrustung\/druckzerstauber\/\" target=\"_blank\">Aus Druckzerst\u00e4ubern verspr\u00fchte<\/a> Jauchen aus <strong>Brennnesseln und Wasser<\/strong> beispielsweise, abgestandenes Wasser, das Zeit hatte, sich von seinem Kalk zu l\u00f6sen, oder Kamillentee, haben beruhigende und desinfizierende Wirkungen auf Pflanzen und greifen gleichzeitig ihr Unwesen treibende Milben oder Blattl\u00e4use an. <strong>Zwiebel- und Eierschalen<\/strong> enthalten wertvolle Mineralien, die vom Boden und so den Pflanzen aufgenommen werden k\u00f6nnen. Der Bau und das F\u00fcttern eines <strong>Komposthaufens<\/strong> f\u00fcr eigenen Dung, hilft auch hier \u2013 wie beim gro\u00dfen \u00d6kolandbau \u2013 die Produktionskette auch im Garten vollst\u00e4ndig zu schlie\u00dfen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Landwirtschaft ist eines der gr\u00f6\u00dften Themen, wenn es um den Klimawandel geht. 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